Tổng công ty Công nghiệp thực phẩm Đồng Nai là một trong những tổ hợp kinh tế lớn mạnh và hiệu quả của tỉnh Đồng Nai, với lĩnh vực kinh doanh đa ngành nghề bao gồm: sản xuất và kinh doanh thuốc lá điếu, thương mại - dịch vụ, du lịch, chăn nuôi, trồng và khai thác mủ cao su, hoạt động xuất nhập khẩu, khai thác tài nguyên khoáng sản…. 

Tổng công ty đã trải qua gần 14 năm hình thành và phát triển, trong đó đơn vị tiền thân Xí nghiệp Thuốc lá Đồng Nai đã có lịch sử thành lập hơn 30 năm trải qua các thời kỳ: 

- Ngày 01/10/1985 thành lập Xí nghiệp Thuốc lá Đồng Nai trực thuộc Công ty Công nghiệp thực phẩm Đồng Nai. 

- Năm 1988 chuyển Xí nghiệp thuốc lá Đồng Nai thành Xí nghiệp Liên hợp Thuốc lá Đồng Nai thuộc Sở Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm Đồng Nai. 

- Ngày 11/10/1991, Xí nghiệp Liên hợp Thuốc lá Đồng Nai được đổi tên thành Nhà máy Thuốc lá Đồng Nai theo Quyết định số 427/QĐUBT của UBND tỉnh Đồng Nai.

- Ngày 05/3/1993 đổi tên thành Công ty Thuốc lá Đồng Nai trực thuộc UBND tỉnh Đồng Nai theo Quyết định số 308/QĐ.UBT của UBND tỉnh. - Tháng 2/2004 chuyển đổi thành Công ty TNHH MTV Thuốc lá Đồng Nai trực thuộc UBND tỉnh. 

- Tháng 7/ 2005 thành lập Tổng công ty Công nghiệp thực phẩm Đồng Nai hoạt động theo mô hình Công ty mẹ 

- Công ty con trên cơ sở tổ chức lại Công ty TNHH MTV thuốc lá Đồng Nai và một số doanh nghiệp trực thuộc tỉnh. 

- Năm 2010 Tổng công ty Công nghiệp thực phẩm Đồng Nai đổi sang loại hình Công ty TNHH MTV hoạt động theo mô hình Công ty mẹ - Công ty con. 

- Năm 2010 đến nay, Tổng công ty đã càng ngày khẳng định được vị thế của mình với thương hiệu Dofico khá vững mạnh, có sức cạnh tranh cao trên thị trường trong và ngoài nước; là Doanh nghiệp luôn hoàn thành nhiệm vụ đóng góp ngân sách nhà nước ở mức cao nhất, góp phần vào sự phát triển kinh tế xã hội trên địa bàn tỉnh.